榴莲饼的做法：1. 揉匀面团，至面团表面光滑。2. 根据面团的大小，分成大剂子，每个剂子可以做4个盘子大小的薄饼。一般一大块榴莲可以做8张薄饼，分成2个大剂子。3. 把大剂子擀成圆形薄皮，抹上一层薄薄的黄油。4. 从一端卷起，卷成筒，分成4份。5. 每份按扁，折成近似正方形(2折或者3折)，再按扁，擀成薄饼。6. 平底锅抹上黄油，中小火，把薄饼烙熟。榴莲饼的做法能去榴莲的特殊气味，其实在榴莲的特殊气味有开胃的作用，能促进食欲，加上榴莲所含有的膳食纤维，对肠道的蠕动是非常好的。榴莲饼虽然可口，但是不可多吃。因为榴莲的营养太丰富了，吃得太多肠胃无法完全吸收，就容易造成上火。榴莲饼包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、水分，维生素含量丰富。南京网红榴莲饼有哪些

榴莲饼是采用上等榴莲肉做原料，不添加任何香精，全部由手工制作，不含任何防腐剂，适应现代人对食品回归自然，吃东西要原汁原味的心理需求，并且馅软皮薄，入口即化，口味很好，吃过之后令人难以忘怀。吃完后淡淡的榴莲味却让人大有“榴莲”忘返之感。榴莲饼的做法：1、面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。2、揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。3、30分钟后，醒好的面团变的比较有韧性，把面擀成薄皮，或者用手推也可以。4、抹上一层榴莲，记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱，盖上一片面皮，注意：摊面皮的时候需要在下面垫一张保鲜膜，方便拿。5、做双层的话，就继续抹上榴莲酱，再加上一片面皮，然后就可以封边了。6、平底锅放油煎到两面金黄即可。7、之后切成块摆盘，放点配料即可，大功告成。合肥地道的榴莲饼好吃吗榴莲饼中的榴莲性热，具备化瘀祛寒的功效，能够改进血液循环系统。

榴莲饼富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素，食之可以补充身体所需的能量和营养，缓解体虚，增强机体抵抗力。缓解痛经，榴莲饼性热，具有散寒的作用，可以改善血液循环，促进体温上升，特别适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用，是寒性体质的滋补佳品。增强抵抗力，榴莲饼中氨基酸的含量丰富，种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸。氨基酸是蛋白质组成的基本单位，与机体免疫密切相关，适量食用榴莲有助于提高人体抗病能力。

自制榴莲饼：1、材料准备，首先准备适量的榴莲，当然吃多少就准备多少，然后准备糯米粉、白砂糖、植物油适量。材料是不是也很简单？2、方法步骤：　第1步：将榴莲的果肉取出，用东西将其打碎成泥状，然后加入适量糯米粉和白砂糖，用手揉搓均匀，直至揉成一个圆圆的面团，然后将其分成一份份的小面团，用擀面杖将其轻轻擀平，擀成面饼的样子备用。第2步：取一个平底锅，倒入适量植物油，油要将平底锅的锅底整个淹没，然后开小火将油烧热。第3步：将榴莲面饼一个个放入锅内慢慢煎炸，煎至两面金黄，并且软软的有弹性即可出锅享用了。3、注意事项：在揉面团的时候，一定要边揉边放糯米粉，保证糯米粉与榴莲充分融合，尽量多揉一会儿，保证面团比较软和，均匀，以免影响口感，另外在煎饼的时候一定要用小火，否则很容易把饼煎糊，既影响美观，又影响味道，而且糊掉的面饼对健康不利。榴莲饼中富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，增加身体代谢产物的排出。

怎么制作榴莲饼用料？高筋面粉或中筋250g、水85g、糖45g、绿豆200g、黄油50g、糖50g、榴莲肉225g、炼乳25g 鸡蛋2个。绿豆用清水没过泡两个小时 （冬天可以增加到四个小时）每隔一个小时换一次水。把水分倒出，不用倒的特别干 ，留少量水 保持绿豆湿润即可，上锅大火蒸40分钟、或高压锅10分钟。榴莲肉取出混入到蒸好的绿豆里，加入炼乳，用勺子压成泥。油皮分割成16g每个 盖上保鲜膜 再将油酥分割成9g一个的剂子。油皮按扁成皮边缘要薄，油酥放入其中按包包子的方法保住收口朝下放置，依次摆好，取出第1个小饼擀开 卷起 ，依次卷好，盖保鲜膜松弛十五分钟，松弛完成再次擀开，再一次卷起 依次卷好盖保鲜膜松弛30分钟，松弛过程可以分割榴莲馅 每个20g，松弛好后 按顺序依次取出 中间按下两边捏紧 压扁成圆，借助擀面杖擀成饺子皮 边缘薄 馅料放入其中虎口收紧 一定不要留缝隙 不让烤制中会露馅。烤箱预热180度 烤15分钟 全部翻面再烤10分钟。榴莲饼存放需要在晾凉后放在蛋挞盒等透气的纸盒里 垫上吸油纸 不要放在密闭的塑料袋里 会变潮变软。榴莲饼内的榴莲醇香鲜甜，口感细腻顺滑，吃到嘴里还可以明显感受到榴莲的纤维。广东榴莲饼多少钱

榴莲饼的营养极丰富，含有丰富的维生素。南京网红榴莲饼有哪些

榴莲饼流传我国几十个年头现在在我国非常受到大家的欢迎味道实在是没得说。榴莲饼是一道面食，制作原料主要有榴莲、面粉等，口味香甜。面粉加一勺油，开水和面，注意不要用太烫的水，温水拌，然后再揉成面团。这个其实就是有点像我们的油酥的制作工艺流程。1. 剥开榴莲。2. 剥皮绿豆。3. 把绿豆煮熟。4. 把榴莲压碎。5. 榴莲里放点食盐增加一点甜味.。6. 绿豆熟后压碎后加放一点食用油.7. 绿豆里放点糖。8. 加少量的面粉.9. 绿豆面合好后松弛十分钟.10. 把绿豆面擀开。11. 包入榴莲。12.刚入烤箱。南京网红榴莲饼有哪些

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